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餐飲

CUISINE

お料理 CUISINEお料理 CUISINE
お料理 CUISINE

當地美食特選 祖谷日本料理

不奢華，保留自然的濃鬱氣息…
山菜、蕎麥麵、穀物等
簡單的食材傳達當地的獨特風味，將它們與過去和現在聯繫起來。
但這還不夠
我們準備各地食材，
我們努力為房客提供最美味的盛餐。

使用地産地消的食材

使用地産地消的食材

只有本地人才能享受到的山菜，
蕎麥麵・祖谷豆腐等當地祖先傳承下來的當地食材…
就像這片土地一樣，我們全年提供各種口味的純樸食材
享受當季新鮮美食。

我們飯店盡可能使用三好市和德島縣的食材。

醋橘香魚（6～9月）
醋橘香魚（6～9月）

「醋橘香魚」是在吉野川和鯽魚川的沖積扇上建立香魚的養殖場所，在清澈水中養殖的香魚非常美味可口。味道鮮美，有「香魚」之稱。

德島縣品牌牛肉
德島縣品牌牛肉

德島縣當地飼養的品牌牛肉、阿波三畜的阿波牛等…在鐵板燒上，您可以充分享受肉的美味。

當地酒
當地酒/葡萄酒

會席料理配上清酒和葡萄酒。享受食物和飲料的結合。三好市是山區清酒產地，有三家清酒釀酒廠。

晚餐

time營業時間 /～

美姫火鍋

美姫火鍋

「吃得美美的」大歩危祖谷温泉郷特製火鍋料理
請享用我們用當地清酒和味噌製成的特製高湯。

預約請進入此處
阿波豪華會席料理

阿波豪華會席料理

使用德島縣阿波三畜A5阿波牛和祖谷野味等肉類的會席料理。

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阿波高級會席料理

阿波高級會席料理

特殊日子的特別菜餚...我們酒店排名第二的最受歡迎菜餚！
以 A5 阿波牛和山珍海味為特色的會席料理。

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阿波特色會席料理

阿波特色會席料理

附有≪阿波牛≫和當地野味“烤鹿肉”和“香魚”。
這是我們酒店最受歡迎的會席料理。

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祖谷特製會席料理

祖谷特製會席料理

鐵板燒阿波牛、使用當季蔬菜和山野植物的特別菜單
這是我們酒店第三受歡迎的會席料理。

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會席料理

會席料理

祖谷蕎麥麵、祖谷豆腐等『當地美食』和時令食材『當季美食』
這是可以享受當季的美味會席料理。

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早餐

time營業時間 / ～

日式及西式半自助式早餐

日式及西式半自助式早餐

除了日式或西式早餐可供選擇外，我們還提供自助式，沙拉、優格、蕎麥粥等等提供您盡情享用，讓您的早餐添加些美味。

※依預約客人人數，用餐有時候會以御膳形式提供。感謝您的諒解。

日式早餐
日式早餐

新鮮現做豆腐、燉煮時令蔬菜、湯包雞蛋、米飯、味噌湯等。

西式早餐
西式早餐

麵包、培根蛋、火腿、厚片培根、湯、沙拉等。